Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC (HACCP)9 Sections17 Lessons55 Weeks
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- MÓDULO 1 - Introdução3 Items
- MÓDULO 2 - Conceitos1 Item
- MÓDULO 3 - Princípios1 Item
- MÓDULO 4 - Determinação do Estudo2 Items
- MÓDULO 5 - Desenvolvendo a APPCC2 Items
- MÓDULO 6 - Identificação dos Perigos2 Items
- MÓDULO 7 - Análise dos Perigos e Árvore Decisória2 Items
- MÓDULO 8 - Definição do PCC2 Items
- MÓDULO 9 - Conclusão2 Items
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